بجانب طبق من الأرز الأبيض أو السلطة الخضراء حضري السمك المشوي بالخلطة الحارة مع البطاطس. جربًي أيضًا: أرز الصيادية مع فيليه السمك
Ingredients
- 2 كيلو - سمك منظف
- 2 ملعقة كبيرة - زيت زيتون
- 0.25 ملعقة صغيرة - فلفل اسود
- - عصير ليمونة
- 0.25 ملعقة صغيرة - ملح
- 2 حبة - بطاطس كبيرة مقشرة و دوائر (مقطع)
- ملعقة صغيرة - بهارات سمك
- 2 فص - ثوم شرائح (مفروم)
- ملعقة صغيرة - شطة (مجروش)
- ملعقة صغيرة - بابريكا
- ملعقة صغيرة - كمون (مطحون)
Preparation
-
1
اصنعي بواسطة السكين شقوقاً بالسمك
-
2
اخلطي عصير الليمون مع الكمون والزيت والشطة والبابريكا والفلفل الأسود وبهارات السمك والملح في وعاء.
-
3
وزعي المزيج داخل وخارج السمكة وفي الشقوق.
-
4
أدخلي السمكة للثلاجة لمدة ساعة.
-
5
سخني الفرن على حرارة متوسطة 200 درجة.
-
6
ضعي حبات البطاطس الداوئر في طبق الفرن بعد ان تدهنيه بالقليل من الزيت ثم ضعي السمك فوقه
-
7
غطي الطبق بورق القصدير وأدخلي الطبق الفرن لمدة 25 دقيقة إلى 40 دقيقة حسب نضوج السمك.
-
8
ازيلي ورق القصدير وحمري الوجه لمدة 5 دقائق.
-
9
قدميها ساخنة إلى جانب الأرز أو الخضار حسب الرغبة.
I hope you enjoyed this recipe for grilled fish with hot mixture with potatoes. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you try the recipe, be sure to let us know how it turned out!