طريقة عمل سمك ملفوف فى أوراق التين بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمك ملفوف فى أوراق التين سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 200 جم فيليه سمك السلمون
- 2 ورقة التين
- 1 بشر ليمونة
- ملح وفلفل أسود
- زيت زيتون
Preparation
-
1
اغسلى أوراق التين واتركيها حتى تجف ثم ضعى كل قطعة من فيليه السلمون فى ورق التين مع نشر كمية من الملح والفلفل الاسود وقليل من بشر الليمون وزيت الزيتون .
-
6
لفى ورق التين حول السمك الفيليه مثلما تقومى بلف ورق العنب وثبتى الأطراف بعود الأسنان الخشبى .
-
14
ضعى السمك فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 15 دقيقة ثم قدميه كما هو ملفوف فى ورق التين أو تخلص منه قبل التقديم ( اختياري ) ويُقدم مع شرائح الليمون .
-
18
ملاحظة لذيذة : يمكن استبدال ورق التين بورق العنب أو الموز أو ورق الزبدة .