شاهدي بالفيديو الحلقة الخامسة من برنامج رمضان مع عدنان، وتعلمي طريقة تحضير سمك الكنعد الشهي بطريقة مميزة للغاية مع الشيف عدنان اليماني ومطبخ سيدتي وبالتعاون مع ساكو.. الكل للكل
Ingredients
مقادير تتبيلة السمك
- 2 ورقة ورق الموز
- 7 ملعقة صغيرة بهارات
- ملعقة صغيرة الكمون
- ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
- ربع كوب زيت السمسم
- 0.5 حبة عصير الليمون
- 2 ملعقة كبيرة الشبت (مع كزبرة خضراء مفرومين)
- 1 حبة البصل (مفروم ناعم)
- ملعقة صغيرة ملح
مقادير الأرز
- كوب الأرز
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- عود القرفة
- ربع ملعقة صغيرة القرنفل
- ربع ملعقة صغيرة هيل (حبّ)
- 4 كوب ماء ساخن
- ملعقة كبيرة الزبدة
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 2 قرن الفلفل ال (حار)
- 2 قطعة سمك كنعد
Preparation
-
1
تبلي السمك بمقادير التتبيلة.
-
2
ضعي قطع السمك بورق الموز، وأدخليه للمقلاة حتى يستوي.
-
3
ضعي الأرز في قدر على النار مع الملح، وتضاف القرفة والهيل والقرنفل، ويصب الماء فوق الأرز، ثم تضاف الزبدة والزيت النباتي، يترك الأرز لمدة عشر دقائق ثم يصفى الأرز ويعاد لقدر على النار حتى ينضج.
-
4
قدمي السمك ساخن بجانب الأرز.
-
5
أحصلي الآن على الأدوات المستخدمة في الفيديو من ساكو:
That’s it for this video! I hope you enjoyed it and found it helpful. If you have any questions, feel free to leave them in the comments below. And if you want to see more videos like this, be sure to subscribe to our channel. Thanks for watching!