شاهدي بالفيديو الحلقة الخامسة من برنامج رمضان مع عدنان، وتعلمي طريقة تحضير سمك الكنعد الشهي بطريقة مميزة للغاية مع الشيف عدنان اليماني ومطبخ سيدتي وبالتعاون مع ساكو.. الكل للكل
المقادير
مقادير تتبيلة السمك
- 2 ورقة ورق الموز
- 7 ملعقة صغيرة بهارات
- ملعقة صغيرة الكمون
- ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
- ربع كوب زيت السمسم
- 0.5 حبة عصير الليمون
- 2 ملعقة كبيرة الشبت (مع كزبرة خضراء مفرومين)
- 1 حبة البصل (مفروم ناعم)
- ملعقة صغيرة ملح
مقادير الأرز
- كوب الأرز
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- عود القرفة
- ربع ملعقة صغيرة القرنفل
- ربع ملعقة صغيرة هيل (حبّ)
- 4 كوب ماء ساخن
- ملعقة كبيرة الزبدة
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 2 قرن الفلفل ال (حار)
- 2 قطعة سمك كنعد
خطوات التحضير
-
1
تبلي السمك بمقادير التتبيلة.
-
2
ضعي قطع السمك بورق الموز، وأدخليه للمقلاة حتى يستوي.
-
3
ضعي الأرز في قدر على النار مع الملح، وتضاف القرفة والهيل والقرنفل، ويصب الماء فوق الأرز، ثم تضاف الزبدة والزيت النباتي، يترك الأرز لمدة عشر دقائق ثم يصفى الأرز ويعاد لقدر على النار حتى ينضج.
-
4
قدمي السمك ساخن بجانب الأرز.
-
5
أحصلي الآن على الأدوات المستخدمة في الفيديو من ساكو:
هذا كل شيء لهذا الفيديو! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كانت لديك أي أسئلة، فلا تتردد في تركها في التعليقات أدناه. وإذا كنت تريد مشاهدة المزيد من مقاطع الفيديو مثل هذا، فتأكد من الاشتراك في قناتنا. شكرا للمشاهدة!