طريقة عمل سمك القد المقلي

طريقة عمل سمك القد المقلي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمك القد المقلي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 2 فيليه سمك القد (450 جرام)
• 0.25 كوب حليب
• 0.5 كوب طحين
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 0.5 عصير ليمونة
• 4 غصن بقدونس طازج (مفروم)

Preparation

• 1

  قومي بشطف السمك تحت الماء الفاتر لبضع دقائق ثم ضعي السمك على منشفة المطبخ الورقية.

• 5

  انقعي السمك في الحليب لمدة 15 دقيقة.

• 9

  اخفقي طحين الذرة والملح والفلفل.

• 13

  سخني الزيت في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة لمدة 3 دقائق.

• 17

  غطي شرائح السمك في خليط الطحين من جميع الجوانب، اقلي السمك في الزيت حتى يصبح لونه ذهبياً (5 دقائق لكل جانب تقريباً).

• 21

  ضعي السمك على منشفة المطبخ الورقية، ضعي السمك في طبق مسطح ثم اعصري الليمون على السمك.

• 25

  رشي البقدونس المفروم على سطح السمك.