قدمت الشيف جيهان السرواني طبق طيب ومميز من أكلات رمضان 2018، ومن المطبخ السعودي، قدميه ساخنا وبالصحة والعافية
Ingredients
- حسب الرغبة السمك (مقطع حلقات)
 - 300 جم السمك (مقطع حلقات)
 - 120 جم الزيت
 - ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
 - ملعقة صغيرة كزبرة يابسة (مطحونة)
 - ملعقة صغيرة ملح
 - 2 حبة طماطم (معصورة)
 - ملعقة صغيرة الثوم (مهروس)
 - 1 حبة البصل (مقطع شرائح)
 - ملعقة صغيرة الكركم
 - 5 ملعقة كبيرة التمر الهندي (الحمر)
 
Preparation
- 
                                        1
سخني الزيت وقلبي البصل مع الثوم، ثم أضيفي شرائح السمك.
 - 
                                        2
أضيفي عصير الطماطم والحمر، وبهري السمك بالبهارات.
 - 
                                        3
قلبي السمك على الجهتين على التأكد من النضوج، لمدة 5 دقائق.
 - 
                                        4
قدمي سمك بالحمر ساخناً.
 
That’s it for this post! We hope you enjoyed it and found it useful. If you have any questions or suggestions, feel free to leave a comment below. And if you want to learn more about making fish with red meat, be sure to check out our video tutorial.