طريقة عمل سمبوسة الجبنة الهشة – وصفات إقتصادية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سمبوسة الجبنة الهشة – وصفات إقتصادية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 6 عجينة البف باري
- 450 جم جبن قريش أو جبن ريكوتا
- 225 جم جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة
- 0.5 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 1 فص بيضة، الي الصفار عن البياض
- 0.25 كوب سكر، للسطح
Preparation
-
1
للحشوة : ضعي الجبن المنزلية والجبن الكريمي مع السكر في وعاء كبير.
-
5
أضيفي صفار البيضة.
-
9
أضيفي الفانيليا وقلبي جيداً.
-
13
لعمل الفطائر : افردي عجينة البف باستري على سطح مستوِ بشكل مستطيل.
-
17
قطعي العجينة إلى مربعات متوسطة الحجم.
-
21
ضعي حوالي 2 ملعقة صغيرة حشوة الجبن على سطح العجين.
-
29
رصي المعجنات في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة.
-
33
ادهني سطح السمبوسة باستخدام بياض البيض المخفوق ثم رشي السكر على سطحها.
-
37
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 25 دقيقة.