سلطة اللسان عصفور بالسبانخ سلطة غنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات والحديد كما اأنها سهلة التحضير ...لا تفوتيها
Ingredients
- - لسان عصفور (مسلوق)
- 1 كوب - جبنه فيتا يوناني مقطعه (أو أي نوع)
- 0.5 - بصلة (مفروم)
- 1 كوب - عين جمل
- 0.25 ملعقة صغيرة - فلفل أبيض (مطحون)
- 0.5 كوب - زيت زيتون
- - ملح وفلفل
- 0.5 كوب - خل بلسمي
- 0.5 ملعقة صغيرة - ريحان مجفف
- حزمة - سبانج وطازجة (مقطع)
Preparation
-
1
يراعى زيادة الماء اثناء سلق لسان العصفور، حتى لا يعجن، ولا يترك على النار كثيرا لانه ينضج سريعا، ويراعى سلقها الدنتيه ( ¾ سلقة ).
-
2
يخلط البصل مع زيت الزيتون والخل البلسمي وملح وفلفل.
-
3
ثم يضاف لسان العصفور، وكمية من السبانخ، وتقلب جيدا.
-
4
تو ضع في طبق التقديم، ويوضع في الوسط، باقي السبانخ والجبنة الفيتا، وعين الجمل.
-
5
ويمكن تزيينه بالفلفل الاحمر والطماطم الشيري.
That’s it! I hope you enjoyed this recipe. If you try it out, be sure to let me know how it goes in the comments below. And if you have any other questions, feel free to ask them there as well. Thanks for reading!
