لسان العصفور من أنواع المكرونة الصغيرة التي تحضر بالعديد من الطرق .فاليوم أخترنا ان نقدمها عل شكل سلطة مع الخضروات والبهارات لتحصلي على سلطة شهية وصحية تحضيرينها لعائلتك.
Ingredients
- 10 عدد زيتون اسود (شرائح)
- 8 عدد طماطم (شيرى مقطعة أنصاف)
- 1 عدد فلفل أحمر حلو (شرائح رفيعة)
- 1 حزمة بقدونس طازج (مقطع)
- 1 علبة تونة (مصفاة)
- 1 عدد فلفل أصفر حلو (شرائح رفيعة)
- 1 عدد بصل (شرائح)
- 1 حزمة كزبرة خضراء (مقطعة)
- 1 رشّة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 رشّة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 1 حبة علبة ذرة (مصفاة)
- 0.5 كيس لسان عصفور (مسلوق)
- 0.5 كوب خل بلسميك
- 0.5 كوب عين جمل (أو صنوبر اختيارى للتزيين)
- 0.25 كوب زيت زيتون
- 0.125 كيلو جبنة فيتا (مقطعة مكعبات)
Preparation
-
1
فى وعاء عميق نضع الخل البلسميك وزيت الزيتون والملح والفلفل ونخفقهم جيدا حتى يتجانسوا.
-
2
نضيف للخليط السابق البصل ونتركة نصف ساعة.
-
3
فى وعاء نضع جميع الخضر والتونة والزيتون الأسود ونقلب.
-
4
ثم نضيف لهم لسان العصفور ونقلب.
-
5
ثم نضيف خليط البصل والخل والزيت ونقلب وتوزع فوقهم مكعبات الجبن وعين الجمل وتقدم بالهنا والشفا.