طريقة عمل سلطة المكرونة باللحم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة المكرونة باللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    قومى بتتبيل ستيك اللحم بالملح والفلفل الأسود من الجانبين ويمكن أيضا اضافة البهارات المحببة .

  • 5

    قومى بشواء ستيك اللحم علي الشواية العادية أو شواية الفحم وقلبيه علي الجانبين حتى ينضج تماما ثم ارفعيه جانبا .

  • 9

    في وعاء صغير اخلطى كلا من (صلصة الصويا – زيت السمسم – زيت الزيتون – الخل – الصلصة الحارة – الثوم المفروم – الزنجبيل – السكر البنى ) وقلبيهم معا بشكل جيد جدا حتى يذوب السكر .

  • 13

    عندما تكون ستيك اللحم بارد بما فيه الكفاية ضعيه في كيس بلاستيكى محكم الغلق ثم أضيفي له 3 معلقة كبيرة من الصوص المجهز .

  • 17

    أغلقى الكيس جيدا واتركيه في الثلاجة لحين الاستخدام .

  • 21

    قومى بسلق المكرونة أو الشعيرية في ماء مغلي مملح علي حسب تعليمات العبوة ثم صفيها واشطفيها بالماء البارد وضعيها في وعاء كبير , ثم أضيفي لها ما تبقى من الصوص المجهز .

  • 25

    ثم أضيفي للمكرونة البصل الاخضر وقلبي بشكل جيد , غطى المكرونة بكيس بلاستيكى واتركيها بالثلاجة لعدة ساعات أو حتى تكون هى وشريحة اللحم باردة .

  • 29

    بعد ذلك قومى بتقطيع ستيك اللحم الي شرائح رفيعة .

  • 33

    عند التقديم : ضعي الكزبرة المفرومة وقلبيها مع المكرونة جيدا .

  • 37

    قدمى سلطة المكرونة الباردة مع ستيك اللحم البارد كوجبة رئيسية .