وصفة سلطة آسيوية سهلة وبسيطة، سلطة اللحم على الطريقة الآسيوية، سلطة لذيذة الطعم مليئة بالفائدة، وتستحق التجربة
Ingredients
- ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 175 جم الستيك (قطعة)
- 1 حبة البطاطس (متوسطة الحجم / مُقشَّرة ومُقطَّعة إلى أصابع ومغسولة)
- غزير الزيت (لقلي البطاطس)
- 2 ملعقة صغيرة سبع بهارات
- 1 حبة بصل الربيع (متوسط الحجم / مُنظَّف ومفروم فرمًا ناعمًا)
- 0.5 حبة عصير الليمون (حامض)
- 2 ملعقة صغيرة العسل
- 2 ملعقة صغيرة زيت السمسم (أو أي نوع من الزيت النباتي)
- رأس خس (صغير الحجم / مُغسَّول ومُقطَّع إلى قطع كبيرة)
- 1 حبة خيار (مُغسّول ومُقطَّع إلى دوائر رفيعة)
- 2 حبة الفجل (مُغسَّول ومُقطَّع إلى دوائر رفيعة)
Preparation
-
1
?تُضاف ملعقة الزيت إلى المقلاة، وتُقلى الـ"ستيك" لمدَّة تُراوح بين دقيقتين وثلاث دقائق من كلِّ جانب، ثمَّ تُرفع وتُحفظ جانبًا مُغلَّقة بورق القصدير.
-
2
?تُقلى أصابع البطاطس في زيت غزير، حتَّى تنضج وتُصبح مُقرمشة.
-
3
?لإعداد الصلصة: يُخلط البهارات وبصل الربيع وعصير الليمون والعسل معًا جيِّدًا، داخل سلطانيَّة صغيرة. ثمَّ، يُسكب الزيت، مع الاستمرار في الخلط.
-
4
?يُخلط الخس والخيار والفجل معًا، وتوزَّع السلطة على طبقين.
-
5
?تُقطَّع الـ"ستيك"، وتُوزَّع على الطبقين، ثمَّ تُسكب الصلصة. وتوزَّع البطاطس المقليَّة، على الطبقين.
This Asian style meat salad is a delicious and healthy option for a quick and easy meal. It is packed with flavor and nutrients, and can be made in under 30 minutes. I hope you enjoy it as much as I do!