طريقة عمل سلطة الكسكسى والهليون – وصفات إقتصادية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الكسكسى والهليون – وصفات إقتصادية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 170 جم كسكسى القمح الكامل ( الحبة الكبيرة )
- 0.75 باقة هليون (مقطع)
- 0.5 كوب 1 من الطماطم الكرزية ال أنصاف (مقطع)
- 0.25 كوب بصل أحمر (مفروم ناعم)
- 0.5 1 عصير ليمونة
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
- ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
Preparation
-
1
المكونات والمقادير المستخدمة .
-
5
قومى بتقطيع الهليون الى قطع صغيرة ثم اسلقيه فى الماء المغلى المملح لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح طريا ثم صفيه من ماء السلق واشطفيه بالماء البارد لايقاف عملية الطهى .
-
9
فى نفس الوقت ضعى الكسكسى فى الماء المغلى حتى تتفتح حباته أو اتبعى التعليمات المكتوبة على العبوة .
-
13
ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الكسكسى – الهليون – الطماطم – البصل الأحمر – عصير الليمون – زيت الزيتون – البقدونس – الملح – الفلفل الاسود ) .
-
17
قلبي مكونات السلطة كلها مع بعضها البعض بشكل جيد ثم قدميها وهى باردة أو فى درجة حرارة الغرفة .
-
21
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 170 كالورى لكل كوب من السلطة .