طريقة عمل سلطة الكسكس بالكاري بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الكسكس بالكاري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    لتحضير الكسكس : في قدر متوسط الحجم ضعي 2 كوب من الماء مع معلقة صغيرة من الملح ومعلقة صغيرة من زيت الزيتون واتركيه حتى يغلي , فور غليان الماء ضعي الكسكس وابعديه عن الحرارة .

  • 5

    غطى القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة , حركى الكسكس بالشوكة حتى لا تلتصق حباته ببعضها البعض .

  • 9

    أضيفي الجزر والكرفس والبصل والبقدونس والحمص والزبيب الي الكسكس وقلبي جيدا بالشوكة .

  • 15

    لصلصة التتبيل : في كوب ضعي كل مكونات التتبيلة ( الخل والزيت والعسل والكاري والكركم والفلفل الأسود وبودرة مرق الخضار ) وقلبي جيدا .

  • 19

    ثم أضيفيها للكسكس وقلبي جيدا حتى تتداخل النكهات .

  • 23

    ضعي الكسكس في بولة زجاج وغطيه بورق بلاستيكي واتركيها في الثلاجة لأطول فترة ممكنة قبل التقديم حتى تتشبع النكهات من بعضها البعض .

  • 26

    يقدم كوجبة غذاء خفيفة أو بجانب الدجاج أو اللحم أو السمك .