طريقة عمل سلطة الكوسا المشوية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الكوسا المشوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 كوب أوراق الكالي ال (مفروم)
- 1 حبة كوسة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة عسل
- 1 رشّة ملح خشن
- 1 رشّة فلفل أسود (مطحون)
- 0.25 كوب فتات الجبن الأزرق
- 0.25 كوب كاجو
Preparation
-
5
سخني الشواية على نار متوسطة الحرارة ثم ادهني سطحها بقليل من الزيت وضعي شرائح الكوسة لمدة دقيقة واحدة حتى تأخذ علامات الشواء.
-
9
في وعاء صغير، اخفقي زيت الزيتون وعصير الليمون والعسل والملح والفلفل.
-
13
في وعاء كبير، ضعي الكالي المفروم ثم أضيفي شرائح الكوسة وصبي الدريسينج فوقهم، وزعي الجبن الأزرق والكاجو المحمص على سطح الطبق وقدميه.