طريقة عمل سلطة الكوسا المشوية

طريقة عمل سلطة الكوسا المشوية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الكوسا المشوية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 كوب أوراق الكالي ال (مفروم)
• 1 حبة كوسة
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة عسل
• 1 رشّة ملح خشن
• 1 رشّة فلفل أسود (مطحون)
• 0.25 كوب فتات الجبن الأزرق
• 0.25 كوب كاجو

خطوات التحضير

• 5

  سخني الشواية على نار متوسطة الحرارة ثم ادهني سطحها بقليل من الزيت وضعي شرائح الكوسة لمدة دقيقة واحدة حتى تأخذ علامات الشواء.

• 9

  في وعاء صغير، اخفقي زيت الزيتون وعصير الليمون والعسل والملح والفلفل.

• 13

  في وعاء كبير، ضعي الكالي المفروم ثم أضيفي شرائح الكوسة وصبي الدريسينج فوقهم، وزعي الجبن الأزرق والكاجو المحمص على سطح الطبق وقدميه.