طريقة عمل سلطة الخيار المخلل الصينية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الخيار المخلل الصينية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 5

    لتخليل الخيار بالطريقة الصينية : انقلى الخيار إلى وعاء ثم اضيفي له ملعقة صغيرة من الملح ونصف ملعقة صغيرة من السكر وغطيه واتركيه فى الثلاجة لمدة ساعة .

  • 9

    فى نفس الوقت قومى بتحضير دريسنج السلطة عن طريق المزج بين كلا من ( 2/1 2 ملعقة صغيرة من السكر – ½ ملعقة صغيرة ملح – الخل الصينى – صلصة الصويا الداكنة والفاتحة – ورق الغار – الثوم – الفلفل المجفف ) .

  • 13

    بمجرد نقع الخيار لمدة ساعة فى الثلاجة سوف تلاحظى خروج سائل منه تخلصى منه ثم أضيفي الدريسنج إلى الخيار وقلبيهم معاً .

  • 17

    غطى سلطة الخيار المخلل واتركيها فى الثلاجة لمدة ليلة كاملة .

  • 21

    فى اليوم التالى قدمى سلطة الخيار المخلل على الطريقة الصينية واستمتعى بها .