طريقة عمل سلطة الحمص والبصل الأحمر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الحمص والبصل الأحمر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    افرمى البصل الأحمر فرماً ناعماً ثم انقعيه فى الماء البارد لمدة 10 دقائق .

  • 5

    صفى البصل من الماء تماماً ( هذه الخطوة تجعل البصل يتخلص من طعمه اللاذع قليلاً ) .

  • 9

    ضعى جميع مكونات السلطة فى وعاء كبير ( البصل – الحمص – زيت الزيتون – الزيت النباتى – عصير الليمون – البقدونس – الملح – الفلفل الأسود – السكر ) .

  • 13

    قلبي مكونات السلطة معاً بشكل جيد جداً ثم غطيها واحتفظى بها فى الثلاجة حتى وقت التقديم .

  • 17

    قبل التقديم قلبي السلطة وتذوقيها مع ضبط الملح حسب الذوق ثم انقليها إلى طبق التقديم وتُقدم بجانب كباب الجمبرى المشوى و سلطة الهليون المشوى والجبن الفيتا .

  • 21

    ملاحظة لذيذة : بامكانكِ الاحتفاظ بالسلطة فى وعاء محكم الغلق فى الثلاجة لمدة تصل إلى يوم أو يومين ، هذه الوصفة تكفى 4 أشخاص وتحتوى على 488 كالورى لكلا منهما .