سلطة الحمّص من السلطات الشعبيّة ، والّتي يحبّ تناولها العديد من الأشخاص، ولهذه السّلطة عدّة طرق حسب كل منطقة ، وسنذكر لكم في هذا الموقع طريقة إعداد سلطة الحمص.
Ingredients
- 4 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون (للتتبيلة)
- 2 فص عدد ثوم مهروس (للتتبيلة)
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون (للتتبيلة)
- 2 عود بصل أخضر (مقطع)
- 2 ملعقة كبيرة خل بلسميك (للتتبيلة)
- 1 عدد خيار (مقطع)
- 1 رشّة فلفل اسود مطحون (للتتبيلة)
- 1 عدد طماطم (مقطع)
- 1 عدد فلفل أصفر حلو (مقطع)
- 1 رشّة ملح (للتتبيلة)
- 1 رشّة كمون (للتتبيلة)
- 0.125 كيلو حمص (مسلوق ومصفى)
Preparation
-
1
نضع جميع الخضر فى وعاء عميق ونقلب.
-
2
ثم نضع مقادير التتبيلة فى وعاء صغير ونخلطهم جيدا حتى يتجانسوا.
-
3
ثم نصب التتبيلة فوق الخضر ونقلب توضع فى الثلاجة لحين التقديم بالهنا والشفا.