طريقة عمل سلطة الفطر والبطاطا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الفطر والبطاطا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يقطع طرف كعب الفطرثم يغسل ويقشر الطربوش ثم تقطع كل حبة طوليا الى 4 اقسام

  • 2

    يصفى الأنشوا من زيتة الذى نضعة مع الزيت النباتى فى مقلاة على النار .

  • 3

    يحمى مزيج الزيت ثم نضيف قطع الفطر ونحرك حتى يبدأ لونها بالتغير , نضيف اليها الثوم وبعد دقائق الكزبرة وعصير الحامض .

  • 4

    تقطع البطاطا المسلوقة الى مكعبات متوسطة الحجم .

  • 5

    يضاف الفطر مع صلصتة فوق البطاطا ع القبار والزيتون الاسود والبقدونس ثم يزيّن الوجة بالأنشوا , ويمكن اضافة شرائح بيض مسلوق .