طريقة عمل سلطة الفطر والبصل – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الفطر والبصل – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 فص ثوم مشوى
- 225 جم فطر (مقطع شرائح)
- 1 بصلة حمراء صغيرة (مقطع شرائح)
- 0.5 حبة فلفل أخضر (مقطع شرائح)
- 0.5 حبة فلفل أحمر حلو (مقطع شرائح)
- 0.33 كوب عصير ليمون
- 0.5 كوب مرق خضار
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة (مفروم)
- 0.25 ملعقة صغيرة عسل
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أخضر حار (مفروم ناعم)
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.125 ملعقة صغيرة فلفل أسود
Preparation
-
1
اشوى 2 فص ثوم فى مقلاة حديد من الزهر حتى يكتسب اللون البنى من الجانبين ثم اهرسيهم .
-
5
ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الفطر – الثوم المشوى – البصل الاحمر – الفلفل الاخضر – الفلفل الاحمر – المرق – عصير الليمون – الكزبرة ) وقلبيهم معا .
-
9
أضيفي الى السلطة كلا من ( العسل – الفلفل الحار – زيت الزيتون – الملح – الفلفل الاسود ) وقلبي ثم ضعى السلطة وهى مغطاة فى الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل .
-
13
قدمى السلطة وهى باردة .
-
17
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 90 كالورى لكل كوب من السلطة .