سلطة الفطر بالثوم والبقدونس ... نقدم لكِ وصفات بالفطر الطازج الشهي والطيب، جربي أطيب السلطات السهلة بمكونات بسيطة وبطعم ولا أروع منه شاهدي: فطر مطفى بالكزبرة بالفيديو
Ingredients
- 0.5 كيلو الفطر (أبيض / مقطع شرائح رفيعة)
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- 2 ملعقة كبيرة الكراث (مفروم ناعم)
- فص الثوم (كبير الحجم / مفروم ناعم)
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- 0.5 ملعقة كبيرة الخردل
- 4 ملعقة كبيرة عصير العنب الاحمر
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح خشن
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود (مجروش طازج)
- 5 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
Preparation
-
1
يوضع الفطر في وعاء زجاجي متوسط الحجم مع إضافة صوص العنب الأحمر ويتم التقليب برفق ويترك لمدة 10 دقائق على الأقل حتى يذبل الفطر ويتشرب بالصلصة، ويضاف الملح والفلفل الأسود.
-
2
في وعاء منفصل، يخلط الكراث والثوم والبقدونس والخردل والخل والملح والفلفل ويقلب حتى يمتزج، ثم يخفق في زيت الزيتون، حتى تتجانس المكونات.
-
3
تخلط جميع المكونات في وعاء نظيف وتتم تغطيته ويرج بقوة ثم يصب في صحن التقديم.
