طريقة عمل سلطة الفلفل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الفلفل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 فص ثوم , (مفروم)
- 3 حبة بصل أخضر , (مقطع شرائح)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ,
- 2 حبة فليفلة خضراء , (مقطع)
- 2 فليفة صفراء , حبّة (مقطع)
- 2 حبة فليفلة حمراء , (مقطع)
- 2 حبة طماطم , (مقطع)
- 050 كوب زيتون أسود ,0.50 (مفروم)
- 025 كوب بقدونس ,0.25
- ملعقة كبيرة خل أبيض ,
- 050 ملعقة صغيرة ملح ,0.50
- 025 ملعقة صغيرة فلفل أسود ,0.25
- ملعقة كبيرة دبس رمان ,
Preparation
-
1
?قطّعي رؤوس الفليفلة إلى شرائح طويلة ورفيعة.
-
2
ضعي الزيت في قدر وإقلي فيه البصل والثوم مع التحريك حتى يطرى الثوم والبصل.
-
3
أضيفي الفليفلة الملونة والبندورة وقلبي المزيج لمدة 3 دقائق.
-
4
?أضيفي دبس الرمان والخل والملح والفلفل الأسود وقلبي الخليط.
-
5
?أضيفي الزيتون والبقدونس حين تصبح السلطة فاترة.
-
6
?قدِّمي سلطة الفلفل الملون باردة وتمتعي بالمذاق الرائع.
-
7
?اسكبيها في أطباق التقديم وأضيفي البصل الاخضر على الوجه.
-
8
قدميها ساخنه وتمتعي بالمذاق الكريمي الرائع.
