طريقة عمل سلطة الدجاج التايلندية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الدجاج التايلندية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    قومى بمزج كلا من ( صلصة السمك – عصير الليمون – مسحوق الثوم – السكر ) ثم ضعى هذه الصلصة فى الثلاجة لوقت الحاجة .

  • 5

    اغلى مرق الدجاج فى مقلاة كبيرة على نار عالية وعندما يغلى أضيفي الدجاج المفروم وقلبيه بسرعة مع تفتييت أى قطع كبيرة باستخدام ملعقة خشبية .

  • 9

    يطهى الدجاج المفروم لمدة 5 دقائق مع التقليب المستمر بدون توقف حتى لا يُحرق ثم انقليه إلى الثلاجة ليبرد تماماً .

  • 13

    بعد أن يبرد الدجاج المفروم ضعيه فى وعاء كبير واضيفي له خليط الصلصة الباردة والبصل والكزبرة والنعناع والفلفل الاحمر الحار وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد .

  • 17

    ضعى السلطة فى الثلاجة لمدة 5 دقائق ثم أخرجيها وحركيها مرة أخرى ثم ضعيها فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة أخرى .

  • 21

    رصى أوراق خس الكابوتشا فى طبق التقديم مع شرائح من الخيار ثم وزعى داخل الخس سلطة الدجاج المفروم وتُقدم هذه السلطة باردة .

  • 25

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 318 كالورى لكلا منهما .