طريقة عمل سلطة البطاطا والدجاج المشوى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة البطاطا والدجاج المشوى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كيلو بطاطا كبيرة (مقطع مكعبات)
- ملح وفلفل أسود
- 2 صدر دجاج
- 14 كوب 1/ 4 زيت زيتون
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 من السكر
- 2 فص ثوم (مفروم ناعم)
- 1 عصير + بشر ليمونة
- 0.25 كوب كزبرة خضراء (مفروم)
- 0.25 كوب بقدونس (مفروم)
- 1 حبة بصل أخضر (مفروم)
- 1 حبة فلفل أحمرحار (مقطعة شرائح رقيقة)
- 0.5 ملعقة كبيرة كارى
- 0.5 كوب جوز (محمص)
Preparation
-
1
قومى بسلق البطاطا فى الماء المغلى المملح حتى تصبح طرية ثم صفيها واشطفيها بالماء البارد واتركيها جانباً .
-
5
فى نفس الوقت تبلى صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود ثم تُشوى على الجريل حتى تنضج وبعد أن تبرد قطعيها إلى مكعبات بنفس حجم مكعبات البطاطا المسلوقة تقريباً .
-
9
ضعى فى وعاء أو جرة محكمة الغلق كلا من ( زيت الزيتون – السكر – الثوم – عصير و بشر الليمون – الثوم – الكزبرة – البقدونس – البصل الأخضر – الفلفل الحار – الكارى – الملح – الفلفل الأسود ) .
-
13
ضعى فى وعاء التقديم مكعبات البطاطا المسلوقة ومكعبات الدجاج المشوى والجوز المحمص و قلبيهم معاً ثم اضيفي دريسنج السلطة وقلبي مرة أخرى .
-
17
يمكن تقديم هذا الطبق كنوع من السلطات والمقبلات أو كطبق جانبى أو كطبق رئيسى بجانب سلطة خضراء أو سلطة الجرجير .