طريقة عمل سلطة البروكلي بالكاجو – مطبخ رمضان 2018 بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة البروكلي بالكاجو – مطبخ رمضان 2018 سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي دبس الرمان والزيت وعصير البرتقال والزنجبيل والثوم ومسحوق الفلفل الحار والتمر، اتركي التمر منقوع لمدة 10 دقائق ثم اخفقي المكونات.

  • 5

    حمصي الكاجو في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة مع التحريك باستمرار لمدة 8 دقائق تقريباً حتى يصبح لونه ذهبياً.

  • 9

    في قدر طهي صغير الحجم، اخفقي 2 ملعقة صغيرة من نشا البطاطس في 2/1 كوب ماء بارد، ضعي القدر على نار متوسطة الحرارة.

  • 17

    ضعي البروكلي في قدر طهي ثم أضيفي 2/1 كوب ماء واتركيه ليغلي على نار متوسطة الحرارة، عندما يغلي الماء غطي الوعاء واتركيه لمدة 6 – 8 دقائق على نار هادئة حتى ينضج البروكلي ثم صفيه.

  • 21

    أضيفي الصلصة السميكة إلى البروكلي وقلبي ثم أضيفي الكاجو.