سلطة الباذنجان المشوي .... سلطات الباذنجان من أشهر وصفات السلطات الرمضانية التي يمكنكِ تقديمها على سفرة رمضان، جربيها على طريقة مطبخ سيدتي وتمتعي بالطعم مع العائلة شاهدي:  سلطة الباذنجان المقلي بالفيديو    

Ingredients

مقادير الصلصة

Preparation

  • 1

    ادهني صينية فرن بزيت الزيتون ووزعي شرائح الباذنجان، وادهنيها بطبقة أخرى من زيت الزيتون ثم أدخليها الفرن لحوالي 15 دقيقة حتى تنضج.

  • 2

    عند نضج الباذنجان أخرجيه من الفرن وضعيه جانباً حتى يبرد.  

  • 3

    ضعي الجرجير والبصل والطماطم في وعاء آخر وقلبي المكونات جيداً حتى تتداخل.

  • 4

    في وعاء آخر صغير الحجم اخلطي مكونات الصلصة.

  • 5

    في طبق التقديم وزعي شرائح الباذنجان المشوي وضعي عليها البصل والطماطم والجرجير.

  • 6

    رشي جبن الفيتا والبقدونس المفروم على الوجه للتزيين، واسكبي الصلصة على مكونات السلطة، ثم قدميها.