طريقة عمل سلطة الباذنجان المقلي بالفيديو

سلطة الباذنجان المقلي بالفيديو يعد طبق السلطة من الأطباق الهامة على مائدة رمضان، لهذا قدمت مدونة الطعام منار مجدي سلطة الباذنجان المقلي الشهية والمبتكرة بطريقة سهلة وسريعة على طريقتها الخاصة والسهلة، شاهدي فيديو عالنار مع منار وسلطة الباذنجان المقلي الشهية والطيبة 

Ingredients

• 1 حبة الباذنجان (متوسط الحجم مُقطع مكعبات متوسطة)
• 1 حبة البيض (كبير الحجم)
• 0.5 كوب بقسماط (ناعم)
• ربع كوب دقيق
• 0.5 ملعقة صغيرة الصعتر الجاف
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• ربع كوب جبنة بارميزان (مبشورة)
• غزير الزيت النباتي (للقلي)
• 2 كوب خس (للسلطة)
• 1 حبة الفجل (متوسط الحجم / مقطع شرائح / للسلطة)
• 0.5 كوب الطماطم الكرزية (للسلطة)
• 1 حبة خيار (حبة كبيرة الحجم / للسلطة)
• 0.5 كوب الجبنة البيضاء (مكعبات / للسلطة)
• 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون (للسلطة)
• ملعقة كبيرة زيت الزيتون (للسلطة)

Preparation

• 1

  تخفق حبة البيض مع رشة فلفل أسود.

• 2

  يُتبل البقسماط برشة فلفل والصعتر والجبن.

• 3

  يُتبل الدقيق برشة ملح ثم تؤخذ مكعبات الباذنجان وتوضع في الدقيق ثم في البيض وأخيرا في خليط البقسماط والجبن ثم تٌقلى في زيت غزير ساخن حتى تصبح ذهبية اللون ثم تصفى.

• 4

  في وعاء كبير تخلط جميع مكونات السلطة ثم تضاف لها مكعبات الباذنجان المقلية ومكعبات الجبن وتقدم مع عصير الليمون والقليل من زيت الزيتون. 

That’s it for this week’s video. I hope you enjoyed it and found it helpful. If you have any questions or suggestions, please leave them in the comments below. And be sure to subscribe to our YouTube channel for more great videos like this one.