طريقة عمل سلطة الأرز البرى مع صلصة البرتقال بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة الأرز البرى مع صلصة البرتقال سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 كوب أرز برى
- 1 كوب بقدونس (طازج)
- 1 كوب نعناع (طازج)
- 1 كوب طماطم كرزية
- 2 ملعقة كبيرة صنوبر (محمص)
فص مقادير دريج البرتقال :-
- 0.5 كوب عصير برتقال (طازج)
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
- 1 ملعقة كبيرة خل بلسمى
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
Preparation
-
1
لطهى الأرز البنى : ضعى 2/1 1 كوب من الماء مع ½ كوب من الأرز البرى ورشة ملح فى وعاء صغير الحجم ويطهى وهو مغطى على نار عالية حتى يغلى ( حوالى دقيقة ) ثم اتركيه مغطى على نار منخفضة لمدة 40 : 50 دقيقة أو حتى ينضج وبعد أن ينضج الأرز قلبيه باستخدام الشوكة واتركيه جانباً .
-
5
قومى بفرم الأعشاب الخضراء فى الخلاط الكهربائى ( البقدونس – أوراق النعناع فقط ) .
-
9
ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( الأرز البرى – الاعشاب المفرومة – الطماطم الكرزية ) .
-
13
لتحضير صلصة البرتقال قومى بمزج مكوناتها معاً بشكل جيد ثم أضيفيها إلى السلطة ( عصير البرتقال – زيت الزيتون – الخردل – الخل البلسمى – الفلفل الاسود – الملح ) .
-
17
زينى السلطة بالصنوبر المحمص وتناوليها على الفور .
-
21
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 3 أشخاص وتحتوى على 235 كالورى لكلا منهما .