حضري طبق من أكلات رمضان 2018 بطريقة أكلات المطاعم المميزة، تعلمي سلطة الأورزو مع السلمون المدخن والتونة الوصفة من تقديم فندق لو بريستول بيروت
Ingredients
- 2 كوب معكرونة (معكرونة أورزو / مسلوقة)
- ربع كوب الخل
- ملعقة كبيرة الخردل
- ملعقة صغيرة العسل
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- 0.33 كوب زيت الزيتون
- ورقة الجرجير (أو أوراق الكالي أو الخس)
- حسب الرغبة الطماطم الكرزية (أو مكعبات الطماطم)
- 0.5 حبة البصل الأحمر (مقطع شرائح رقيقة)
- 0.5 كوب زيت الزيتون
- كوب ريحان (طازج ومفروم)
- 0.5 كوب السلمون المدخن
- كوب التونا (حمراء طازجة)
- 2 فص الثوم المعمر (للتزيين)
- 2 ملعقة كبيرة المايونيز (المايونيز بالحبق/ وأزهار الربيع / للتزيين)
Preparation
-
1
1- توضع جميع المكوّنات في وعاء كبير وتخلط جيداً.
-
2
2- يخفق الزيت والعسل والخردل والخل والملح والفلفل في وعاء صغير.
-
3
3- تُمزج المكونات وتُقدّم، ومن ثم يضاف على وجهها السلمون المدخّن والتونة.
-
4
4- يقدّم الطبق بارداً، ويزيّن بالثوم المعمّر وأزهار الربيع مع قليل من المايونيز بالحبق.
I hope you enjoyed this recipe. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!