سلطة خضراء مع اليوسفي ... حضري طبق من السلطة المنعشة والشهية جداً، تعرفي على خطوات العمل السهلة وقدميها اليوم تعلمي أيضاً: سلطة البرتقال بالأفوكادو
Ingredients
مقادير الصوص
- ربع كوب عصير الليمون
- 0.33 كوب زيت الزيتون
- 2 ملعقة كبيرة خل التفاح
- 2 ملعقة كبيرة ماء بارد
- 2 ملعقة صغيرة الخردل
- 2 ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود (مطحون خشن)
- 2 حبة البرتقال اليوسفي
- 0.5 حزمة خس
- 0.5 حزمة خس (بني الأطراف)
- حزمة الجرجير
- 10 ورقة الهندباء (ملونة)
- 1 حبة البصل (متوسط الحجم)
- ملعقة كبيرة صنوبر
- 0.5 كوب الجوز
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
Preparation
-
1
قومي بفرم الأوراق إلى حجم متوسط.
-
2
قشري اليوسفي وتفصل الحبات وتقشر.
-
3
قومي بقلي الصنوبر في الزيت ويرفع.
-
4
قومي بكسر الجوز إلى أنصاف ويحمص في نفس المقلاة قليلاً.
-
5
اضربي مقادير الصوص معاً حتى تتكثف.
-
6
اخلطي الأوراق الخضراء والبصل وتتبل وتخلط جيداً.
-
7
ضعي الخليط المتبل في طبق التقديم.
-
8
قومي بتوزيع قطع اليوسفي فوقه ثم الصنوبر والجوز.
-
9
قدميها باردة.
