سلطة جبن الحلوم مع التين ... حضري أكلات بالجبن الحلوم الشهية والمميزة جداً على السفرة، جربيها مع التين الرائع وقدميها فوراً تعلمي أيضاً: جبن الحلوم المتبل المقلي للفطور
Ingredients
- مكوّنات التتبيلة
- ملعقة كبيرة خل البلسمك
- 6 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملعقة كبيرة الماء
- قطرة السمسم
- 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
- ملح (حسب الذوق)
- حسب الرغبة فلفل أسود (مطحون)
- حزمة البقلة
- 4 ملعقة كبيرة الرمان
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 200 جم جبنة الحلوم (مقطعة إلى شرائح)
- حزمة بقدونس
- حزمة النعناع
- ربع باقة ريحان
- ربع باقة الزعتر
- ملعقة كبيرة السمسم (محمص)
- 5 حبة تين (مقسم إلى أرباع)
- 0.5 حبة البصل (مقطع إلى شرائح)
- 3 حبة الفجل (مقطع إلى شرائح)
- ملعقة كبيرة بندق (محمص)
- 10 حبة الطماطم الكرزية (مقسمة إلى أنصاف)
Preparation
-
1
لتحضير التتبيلة: نقوم بتجهيز التتبيلة بوضع الخل وزيت الزيتون والماء وزيت السمسم ودبس الرمان والملح والفلفل الأسود في برطبان ونقوم برجه جيدًا حتى تختلط المكوّنات.
-
2
لتحضير السلطة: نقوم بترتيب أوراق البقلة وحب الرمان والبقدونس والنعناع والريحان والزعتر والتين والبصل والفجل والطماطم في طبق ثمّ نتبل بالفلفل الأسود والملح وإضافة التتبيلة وتحريك السلطة بلطف باليدين ثمّ وضعها في طبق التقديم بشكلٍ مرتب.
-
3
رشّ زيت الزيتون على الجبنة وتحميرها في مقلاة لمدّة 30 دقيقة وعلى درجة حرارة عالية من جميع الجوانب.
-
4
تقديم السلطة بعد وضع الجبنة على وجهها ورشّها بباقي التتبيلة وتزيينها بالسمسم المحمص.
And that's how you make a halloumi cheese salad with figs! I hope you enjoyed this recipe and please let me know in the comments below if you have any questions or suggestions.