طريقة عمل سلطة أوليفيه بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلطة أوليفيه سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 حبة بطاطا
- 2 حبة جزر
- 1 علبة بازلاء ة (حلو)
- 3 حبة مخلل خيار بالشبت (مقطع مكعبات)
- 1 حبة بصل (مفروم)
- 1 حبة نفاح (مقطع مكعبات)
- 2 حبة بصل (مفروم)
- 200 جم مرتديلا الديك الرومى المدخن
- 10 حبة بيض سمان مسلوق و أنصاف (مقطع)
- 4 ملعقة كبيرة مايونيز
- ملح وفلفل أسود
Preparation
-
1
تعتبر سلطة أوليفيه من أشهر السلطات فى المطبخ الروسى ومثلها مثل باقى أغلب وصفات المطبخ الروسى التى تعتمد على المايونيز ، تم إختراع هذه السلطة عام 1860 .
-
5
ملاحظة لذيذة : فى حالة الرغبة فى تقديم هذه الطريقة باستخدام الملاعق ( طريقة الكانابيه ) فيفضل إستخدام بيض السمان بدلاً من بيض الدجاج لأنه صغير الحجم ومناسب أكثر .