طريقة عمل صلصة مرق الدجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صلصة مرق الدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 125 جم زبدة
- 125 جم طحين القمح
- 2 كوب ماء (مغلي)
- توابل المرق ( مكعب مرق الدجاج )
- ملح وفلفل أسود
- بهارات ( حسب الرغبة )
Preparation
-
1
في قدر الطهي صغير الحجم، أذيبي الزبدة قليلاً .
-
5
ارفعي الزبدة عن النار مجرد أن تذوب .
-
9
أضيفي البيض والطحين واخفقي بشكل جيد حتى يصبح الخليط ناعماً .
-
17
أضيفي الماء الساخن تدريجياً أثناء الخفق .
-
21
أضيفي توابل المرق والملح والفلفل والبهارات حسب الرغبة .
-
25
حركي قليلاً، سوف يكون بهذا الشكل .
-
29
قدمي صوص المرق مع المشويات، وبالهنا والشفا .
-
33
ملحوظة : عندما يبرد الصوص يصبح سميكاً، وعند تسخينه أضيفي قليل من الماء الساخن ليصبح الصوص سلس، أيضاً يمكنكِ استخدام مرق الدجاج أو اللحم بدلاً من الماء الساخن ومكعب توابل المرق .