طريقة عمل صلصة مرق الدجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صلصة مرق الدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في قدر الطهي صغير الحجم، أذيبي الزبدة قليلاً .

  • 5

    ارفعي الزبدة عن النار مجرد أن تذوب .

  • 9

    أضيفي البيض والطحين واخفقي بشكل جيد حتى يصبح الخليط ناعماً .

  • 17

    أضيفي الماء الساخن تدريجياً أثناء الخفق .

  • 21

    أضيفي توابل المرق والملح والفلفل والبهارات حسب الرغبة .

  • 25

    حركي قليلاً، سوف يكون بهذا الشكل .

  • 29

    قدمي صوص المرق مع المشويات، وبالهنا والشفا .

  • 33

    ملحوظة : عندما يبرد الصوص يصبح سميكاً، وعند تسخينه أضيفي قليل من الماء الساخن ليصبح الصوص سلس، أيضاً يمكنكِ استخدام مرق الدجاج أو اللحم بدلاً من الماء الساخن ومكعب توابل المرق .