طريقة عمل صلصة مارينارا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صلصة مارينارا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    قومى بتقشير الطماطم ( ينبغى أن تكون الطماطم ناضجة وطرية ) .

  • 5

    اعصرى الطماطم بيديكى ثم قطعى القطع الكبيرة الي قطع صغيرة الحجم .

  • 9

    سوف يكون بهذا الشكل .

  • 13

    سخنى زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ثم ضعي البصل والثوم والجزر المفروم وقلبي لمدة 3 : 5 دقائق حتى تصبح الخضروات طرية .

  • 21

    ثم أضيفي الطماطم وعصيرها , يمكنكى اضافة معجون الطماطم أيضا لاعطاء لون أحمر قوى .

  • 25

    أضيفي الزعتر المفروم والملح والفلفل الاسود والسكر ( والتوابل المحببة ) .

  • 29

    اخفضى درجة الحرارة واتركى الصلصة حتى تتسبك ويقل حجمها الي النصف تقريبا حوالي ساعة ونصف .

  • 33

    أخيرا ضعى البقدونس المفروم أو الريحان .

  • 37

    تستخدم صلصة المارينارا مع المكرونة الاسباجيتى والكثير من الوصفات الايطالية .