طريقة عمل صلصة البروكلي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صلصة البروكلي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 900 جم زهيرات البروكلي
- 0.5 كوب 1 حليب جوز هند
- 0.25 كوب خميرة غذائية (اختياري)
- 0.5 كوب جوز أو صنوبر أو كاجو
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل (حسب الذوق)
Preparation
-
1
قطعي البروكلي إلى زهيرات ثم ضعيهم في وعاء الطهي على البخار واتركيهم لمدة 9 دقائق أو حتى ينضج البروكلي.
-
5
ضعي البروكلي في وعاء الخلاط الكهربائي ثم صبي حليب جوز الهند واخفقي بشكل جيد.
-
9
أضيفي الخميرة الغذائية والكاجو.
-
13
أضيفي زيت الزيتون واخفقي مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.
-
17
ضعي المزيج في قدر طهي على نار هادئة وحركي ببطء ثم أضيفي الملح والفلفل حسب الذوق.
-
21
ضعي صلصة البروكلي في طبق التقديم.
-
25
قدميها مع المشويات وبالهنا والشفا.