طريقة عمل سلمون بالطماطم والليمون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلمون بالطماطم والليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 شريحة سمك السلمون
- 0.5 حبة بصل أبيض، إلى شرائح (مقطع)
- 1 كوب طماطم كرزية
- 1 ملعقة كبيرة ثوم معمر (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 غصن شبت (طازج)
- 4 شريحة ليمون (طازج)
Preparation
-
1
قطعي البصل والليمون إلى شرائح رقيقة والطماطم إلى نصفين.
-
5
امزجي الطماطم مع ملعقة كبيرة زيت زيتون والملح والفلفل والثوم المعمر.
-
9
افردي ورقة زبدة على سطح مستوِ.
-
13
ضعي قليل من زيت الزيتون على ورقة الزبدة ثم أضيفي شريحتين من البصل والليمون وأوراق الشبت الطازج.
-
17
ضعي شريحة السمك فوق الليمون.
-
21
أضيفي طبقة من الطماطم فوق السمك.
-
25
قومي بتغليف السمك جيداً بورق الزبدة ثم كرري ذلك ورصيهم في صينية خبز خزفية مدهونة بقليل من الزيت.
-
29
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت على الرف الأوسط من الفرن لمدة 15 – 18 دقيقة أو حتى ينضج السمك جيداً.