طريقة عمل سلمون بالطماطم والليمون

طريقة عمل سلمون بالطماطم والليمون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سلمون بالطماطم والليمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 شريحة سمك السلمون
• 0.5 حبة بصل أبيض، إلى شرائح (مقطع)
• 1 كوب طماطم كرزية
• 1 ملعقة كبيرة ثوم معمر (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح
• 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 2 غصن شبت (طازج)
• 4 شريحة ليمون (طازج)

خطوات التحضير

• 1

  قطعي البصل والليمون إلى شرائح رقيقة والطماطم إلى نصفين.

• 5

  امزجي الطماطم مع ملعقة كبيرة زيت زيتون والملح والفلفل والثوم المعمر.

• 9

  افردي ورقة زبدة على سطح مستوِ.

• 13

  ضعي قليل من زيت الزيتون على ورقة الزبدة ثم أضيفي شريحتين من البصل والليمون وأوراق الشبت الطازج.

• 17

  ضعي شريحة السمك فوق الليمون.

• 21

  أضيفي طبقة من الطماطم فوق السمك.

• 25

  قومي بتغليف السمك جيداً بورق الزبدة ثم كرري ذلك ورصيهم في صينية خبز خزفية مدهونة بقليل من الزيت.

• 29

  ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت على الرف الأوسط من الفرن لمدة 15 – 18 دقيقة أو حتى ينضج السمك جيداً.