طريقة عمل شرائح صدور دجاج مع الجبنة الموزريلا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شرائح صدور دجاج مع الجبنة الموزريلا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في وعاء وعلى نار متوسطه ضعي قليلا من الزيت ثم الثوم و البصل و روزمارى و ملعقة صغيرة زعتر و فلفل اسود وبابريكا قلبيه حتى يذبل البصل اضيفي البندوره حركيها حتى تغلي .

  • 2

    اتركى الصوص على نار هادئة حتى تصبح الطماطم كثيفة اضيفي قليلا من الملح مع مراعاة ان الجبنة مالحة.

  • 3

    حمي الفرن على حرارة 180 .

  • 4

    اغسلي الدجاج ونشفيه .

  • 5

    اخفقي البيض والحليب مع رشة كل من الفلفل و الزعتر .

  • 6

    في طبق واسع اخلطي الكعك المطحون مع رشة زعتر و بابريكا و فلفل اسود.

  • 7

    في صينية واسعه ضعي زيت ووزعيه بالفرشاة .

  • 8

    خذي شريحة دجاج غطيها بخليط البيض ثم بالكعك المطحون على الوجهين.

  • 9

    صفيها شرائح صدور دجاج بالصينيه وهكذا حتى تنهي الكميه بحيث تكون طبقة واحده في الصينية, رشي قليل من الزيت على الوجه.

  • 10

    ضعي صينيه شرائح صدور دجاج بالفرن لمدة 20 -30 دقيقة حتى يصير لونه ذهبي .

  • 11

    اسكبي الصوص على الدجاج بحيث تغطي الدجاج .

  • 12

    غطي صينية شرائح صدور دجاج الموتزاريلا بورق الالمنيوم .

  • 13

    اعيدي صينية شرائح صدور دجاج الموتزاريلا للفر ن مدة 15 دقيقة .

  • 14

    ثم ضعي الجبنة على الوجه .

  • 15

    ضعي صينية شرائح صدور دجاج مع الجبنة الموتزاريلا بالفرن حتى تذوب الجبنة .

  • 16

    وتقدم شرائح صدور دجاج مع الجبنة الموتزاريلا .