طريقة عمل شوربة شعرية بالخضار

طريقة عمل شوربة شعرية بالخضار بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة شعرية بالخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 1 كيلو كيس شعرية /2 - محمرة
• 1 حبة جزر
• 1 حبة بصل
• 1 عود كرفس
• 1 عود كرات
• 1 حبة طماطم برنواز (مقطع)
• 1 حبة بطاطس برنواز (مقطع)
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 4 كوب شوربة
• 1 فص ثوم (مفروم)

Preparation

• 1

  تحمر الشعرية اولا فى زبدة وزيت حتى نحصل على اللون الذهبي ثم ترفع من الزبدة والزيت ثم تغسل بالماء وتصفى لتتخلص من المادة الدهنية وتترك جانبا

• 2

  فى حلة أخرى بها زبدة وزيت تشوح البصلة المفرومة ثم نضيف الخضار بالترتيب التالى الكرات - الكرفس- الجزر - البطاطس - الثوم المفروم ويقلب الخليط جيدا

• 3

  نضيف الشوربة ثم الشعرية ونقلب جيدا لمنع اى تكتل فى الشعرية

• 4

  تترك على نار هادئة حتى تمام التسوية

• 5

  تقدم بجانبيها ليمون ..