تعتبر شوربة الطماطم بالكريمة من أطباق المقبلات الساخنة المميزة، الخفيفة على المعدة، وتعمل على المساعدة في عملية الهضم، تعلمي كل أطباق شوربة الطماطم وزيني سفرتك بها
Ingredients
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 1 حبة البصل (مفروم)
- فص الثوم (مهروس)
- 2 ملعقة كبيرة طحين
- علبة طماطم (مهروسة)
- 0.5 كوب مرق دجاج
- 0.5 كوب كريمة الطبخ
Preparation
-
1
?سخني الزيت في قدر واسع على نار متوسطة.
-
2
أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق.
-
3
أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
-
4
أضيفي الطحين وحركي حتى يذوب.
-
5
أضيفي الطماطم المهروسة والمرق واتركي المزيج يغلي ثم خففي النار وحركي بين الحين والآخر لمدة 5 دقائق حتى تتسبك الشوربة.
-
6
?ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي واضربيه حتى يصبح ناعماً.
-
7
أعيدي المزيج للقدر وأضيفي الملح والفلفل وحركي لمدة دقيقتين.
-
8
أضيفي الكريمة واسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة.
