طريقة عمل شوربة الشوفان

الشوفان من الحبوب الكاملة والمغذية والتي ينصح باكلها لفائدتها الكثيرة على صحة الإنسان فهي تقي من عدة أمراض من بينها الكوليسترول. اكلة اليوم تقدم لك وصفة سهلة وشهية هي شوربة الشوفان

Ingredients

• 4 ملعقة كبيرة زبدة
• 4 كوب مرق الدجاج
• 2 فص عدد ثوم (مهروس)
• 2 صدر عدد دجاج مخلية (مسلوقة ومقطعة مكعبات)
• 2 عدد عيدان كرفس (مقطع)
• 1 عدد بصلة (مقطعة)
• 1 عدد حباية جزر (مقطعة مكعبات)
• 1 كوب شوفان
• 1 رشّة جوزة الطيب
• 1 حبة رشة ان
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 كوب حبات ذرة
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
• 0.5 كوب مشروم (مقطع)
• 0.5 كوب كريمة لبّاني
• 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا
• 0.25 كوب بقدونس طازج (مفروم)

Preparation

• 1

  فى وعاء على النار تشوح مكعبات الدجاج المسلوقة فى معلقة زبدة وتتبل بالملح والفلفل الأسود ويضاف لها حبات الذرة .حتى نحصل على لون ذهبى.

• 2

  فى وعاء اخر على النار نضع الزبدة ونضيف البصل ونشوحة حتى يصفر لونة.

• 3

  ثم نضيف الثوم والكرفس والجزر ونقلب جيدا حتى يلين الجزر والكرفس .

• 4

  ثم نضيف المشروم ونقلب, ثم نضيف الشوفنا ومرق الدجاج ويترك على النار حتى ينضج الشوفان.

• 5

  فى الخلاط نضع الشوربة ونخلطها جيدا ثم نعيدها للوعاء ونضعها مرة اخرى على النار وتترك حتى تغلى ونتبلها بالملح والفلفل والتوابل.

• 6

  نضيف لها الكريمة ونقلب ثم نضيف مكعبات الدجاج وحبات الذرة.وتزين بالبقدونس المفروم.وتقدم .بالهناو الشفا