طريقة عمل شوربة لسان العصفور بالكريمة والمشروم بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة لسان العصفور بالكريمة والمشروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 250 جم مشروم طازج أبيض، (مقطع شرائح)
- 0.5 كوب كرفس صغيرة (مقطع مكعبات)
- 0.5 كوب جزر صغيرة (مقطع مكعبات)
- 1 عدد بصل صغير، (مقطع مكعبات)
- 0.25 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة زعتر
- 4 كوب شوربة خضار
- 0.5 كوب لسان عصفور محمر
- 0.75 كوب كريمة
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج، (مفروم)
- ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
Preparation
-
1
يشوح البصل و الجزر في زيت الزيتون مع الكرفس.
-
2
يضاف المشروم و الزعتر و يقلب الكل جيدا.
-
3
يضاف الدقيق، الزعتر ، الملح والفلفل ثم يقلب الكل جيدا.
-
4
يضاف شوربة الخضار و عند الغليان نضع لسان العصفور.
-
5
يترك الكل لينضج على النار مدة ١٥ دقيقة.
-
6
تضاف الكريمة ويقلب الكل جيدا.
-
7
يرش وجه الشوربة بالبقدونس قبل التقديم ثم تقدم .
We hope you enjoyed this recipe for orzo soup with cream and mushrooms. If you try it out, let us know how it goes in the comments below. And be sure to check out our other recipes for soups, stews and more.
