قدمي على سفرتك واحدة من أطيب شوربات المكرونة الغنية بطعم لا مثيل له، شوربة لسان العصفور، طبق مقبلات ساخنة سهل التحضير وطيب جداً
Ingredients
- 150 مل زيت الزيتون
- 1 حبة البصل (مفروم ناعم)
- 220 جم معكرونة لسان العصفور
- رشّة ملح (أو بحسب الرغبة)
- 0.5 ملعقة صغيرة الفلفل الأسود
- 4 كوب مرق دجاج
- رشّة بقدونس (مفروم)
Preparation
-
1
في قدر متوسطة الحجم، ضعي زيت الزيتون وسخّني على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل. وقلّبي، باستعمال ملعقة خشبيّة، إلى أن يصبح البصل ليّناً ولونه ذهبيّاً فاتحاً.
-
2
ثم، أضيفي المكرونة، وقلّبي إلى أن تصبح ذهبيّة اللون.
-
3
انثري الملح والفلفل وأضيفي المرق، ودعي الحساء يغلي لمدة 15 دقيقة، مع التحريك بين الفينة والأخرى.
-
4
اسكبي الحساء في طبق التقديم، وزيّني بالبقدونس المفروم، وقدّميه مباشرةً.
That’s it for this recipe! I hope you enjoyed it and that you’ll try making it at home. If you do, be sure to take a photo and tag us on social media (@now_dlwaqty). We love seeing your creations!