طريقة عمل شوربة المنسترونى بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة المنسترونى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 5 عدد طماطم (مبشورة)
- 2 صدر عدد دجاج مخلية (مقطعة رفيع)
- 2 عود عيدان كرفس (مقطع)
- 1 فص عدد ثوم
- 1 لتراً مرق الدجاج
- 1 عدد جزر (مقطع رفيع)
- 1 عدد بصلة (شرائح)
- 1 كوب فاصوليا حمراء (مسلوقة ومصفاة)
- 1 رشّة ملح (أو حسب الرغبة)
- 1 رشّة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
- 0.5 كوب جبن بارميزان (مبشور)
- 0.5 كوب مكرونة
- 0.125 كيلو مشروم (شرائح)
Preparation
-
1
فى إناء على النار نضع الزبد والبصل ونقلب حتى يصفر لونة.
-
2
ثم نضيف الثوم ونقلب وشرائح الدجاج ونقلب لمدة 3 دقائق على نار هادئة.
-
3
ثم نضيف الكرفس والمشروم والجزر ونقلب.
-
4
ثم نضيف الطماطم والفاصوليا والمرق ويترك على النار حتى تغلى ثم نضيف المكرونة ونتبل بالمح والفلفل ونهدى النار ويترك لمدة 20 دقيقة لحين أن ينضج.
-
5
تغرف فى أطباق التقديم ويوزع فوقها الجبن البارميزان تقدم ساخنة بالهنا والشفا.