شوربة الملفوف الحارقة .. يعرف عن الملفوف بأنه يعدّ منه طبق من المقبلات الساخنة من الشوربات لمن يسعى لإنقاص وزنه، تعلمي الطريقة الصحيحة لتحضيرها
Ingredients
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 2 فص الثوم (مهروس)
- 5 كوب ماء ساخن
- مكعب مرق دجاج
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 6 كوب الملفوف (مفروم)
- علبة طماطم (مفرومة)
Preparation
-
1
سخني زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة.
-
2
أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبح البصل شفافاً لمدة 5 دقائق.
-
3
أضيفي الماء ومكعب المرق والملح والفلفل واتركي المزيج حتى يغلي.
-
4
أضيفي الملفوف واتركي المزيج على النار لمدة 10 دقائق أخرى.
-
5
أضيفي الطماطم واتركي المزيج على نار منخفضة لمدة 30 دقيقة أخرى وقدميها ساخنة.
