طريقة عمل شوربة القرنبيط بالكريمة السهلة

شوربة القرنبيط بالكريمة ... الشوربات الرمضانية من الأطباق المهمة على سفرة رمضان لما لها من فوائد صحية للصائم، تعلمي اليوم طريقة عمل شوربة القرنبيط بالكريمة اللذيذة والشهية  شاهدي:  شوربة القرنبيط المشوي بالفيديو    

Ingredients

• 1 حبة القرنبيط (كبير الحجم)
• 1 حبة البصل (كبير الحجم / مفروم فرماً خشناً)
• عود الكرفس (مقشّر ومفروم فرماً خشناً)
• حزمة بقدونس (مفروم)
• 3 فص الثوم (مهروس)
• 2 كوب حليب
• 2 كوب الماء
• ملعقة كبيرة الزبدة
• 0.5 ملعقة صغيرة الفلفل الأبيض
• ملح (حسب الذوق)

Preparation

• 1

  قطّعي القرنبيط إلى قطع صغيرة الحجم، ثم ضعيه في قدر من الماء على النار ليغلي عدة دقائق حتى يلين.

• 2

  ارفعيه عن النار، وصفّيه ثم اتركيه جانباً حتى يبرد.

• 3

  أعيدي القرنبيط إلى القدر وأضيفي البصل، والكرفس، والبقدونس، والثوم.

• 4

  اسكبي الحليب والماء فوق الخضار واتركيها حتى تنضج تماماً.

• 5

  اهرسي الشوربة في الخلاط الكهربائي قليلاً، ثم أعيديها إلى القدر وأضيفي عليها الزبدة ونكهي بالملح والفلفل الأبيض.

• 6

  اسكبي الشوربة في طبق التقديم وزينيها ببعض حبات القرنبيط المسلوق، ثم قدميها.