طريقة عمل شوربة القرع بالشوفان

شوربة القرع بالشوفان ... استغلي موسم القرع الطازج وقدمي منه أطيب الأكلات مثل المقبلات الساخنة من الشوربات الطيبة والمفيدة بإضافة الشوفان الصحي، جربيها الآن تعلمي أيضاً:  شوربة القرع والفاصوليا البيضاء

Ingredients

• 2 كوب القرع (عسليّ مقطع إلى مربعات)
• 1 حبة البصل (مفروم ناعم)
• 6 كوب مرق دجاج (أو الماء المضاف إليه مكعّب من مرقة الدّجاج)
• 0.5 كوب الشوفان
• 0.5 كوب كريمة الطبخ
• ملعقة كبيرة زيت الزيتون
• ملعقة صغيرة ملح
• فلفل أسود (حسب الذوق)
• 0.5 ملعقة صغيرة الكاري
• حسب الرغبة الشبت (مفروم)

Preparation

• 1

  نضع ملعقةً من زيت الزّيتون في قدرٍ على النّار ثمّ نضيف البصل المفروم ونقلّبه قليلاً ونضيف القرع العسليّ ونقلّبه مع البصل قليلاً ثمّ نضيف كميّة المرق ونترك القرع العسليّ ينضج بهدوء على درجه حرارةٍ منخفضةٍ.

• 2

  نتبّل الحساء بالكاري والملح والفلفل الأسود ثمّ نضيف الشّوفان ونترك الحساء 15 دقيقة إضافيّةٍ على النّار ثم نقوم بطحن الحساء حتّى نحصل على قوامٍ كريميّ ثم نضيف الكريمة ونترك القدر لمدّة 5  دقائق إضافيّة على النّار ونسكب الحساء ونزيّنه بالشّبت المفروم ونقدّمه ساخناً.

I hope you enjoyed this recipe for how to make pumpkin soup with oats. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you try the recipe, be sure to let us know how it turned out!