يقدم لك مطبخ سيدتي وصفة شوربة الخضار المغربية التي تحتوي على عناصر غذائية مهمة لصحتك وتحسن مزاجك، جربيها واستمتعي بها
Ingredients
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 حبة البصل (مفرومة ناعم)
- ملعقة صغيرة الكركم
- 250 جم لحم البقر (مقطع مربعات صغيرة)
- 6 كوب مرق اللحم (أو ماء)
- علبة هريس البندورة
- 2 حبة اللفت (مقشرة ومفرومة ناعم)
- رشّة الزعفران
- 0.5 كوب حمص (مسلوق)
- حزمة البقدونس (مفرومة)
- 1 حبة الجزر (مبشورة)
- 2 عود الكرفس (مفروم)
- 1 حبة الكوسا (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة)
- 0.5 كوب شعيرية (أو لسان العصفور (حسب الرغبة)
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
That’s it! You now know how to make Moroccan vegetable soup. I hope you enjoyed this recipe and that you’ll try it out for yourself. If you do, be sure to let me know how it turned out in the comments below.
