شوربة الخضار باللحم .. أعدي على سفرتك أطيب المقبلات الساخنة من شوربة الخضار المليئة بتشكيلة من الخضار الصحية والطيبة بطبق واحد
Ingredients
- 500 جم فيليه اللحم (مقطع مكعبات صغيرة)
- 8 كوب الماء
- 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 2 حبة الجزر (مقشر ومفروم مكعبات صغيرة)
- 2 عود الكرفس (مفروم)
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 3 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- علبة طماطم (مفرومة)
- مكعب مرق خضار
- 0.5 كوب الذرة (مجمدة)
- 2 كوب الفاصوليا الخضراء (مجمدة ومقطعة)
- 1 حبة البطاطس (كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة)
Preparation
-
1
سخني زيت الزيتون في قدر سميك على نار متوسطة.
-
2
ضيفي اللحم وقلبي حتى يصبح بني اللون.
-
3
أضيفي البصل والكرفس والملح وقلبي حتى يطرى البصل.
-
4
أضيفي معجون الطماطم والطماطم المعلبة المفرومة ومكعب المرق والجزر والبطاطس وقلبي لمدة دقيقتين.
-
5
أضيفي الماء واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 15 دقيقة.
-
6
أضيفي الذرة والفاصوليا واتركي الخليط لمدة 15 دقيقة أخرى حتى تنضج الخضراوات مع اللحم.
-
7
تبلي بالفلفل الأسود واسكبي الشوربة في أطباق.
-
8
قدميها ساخنة مع عصرة ليمون.
I hope you enjoyed this tutorial on how to make vegetable soup with meat. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you try making the soup, be sure to let us know how it turns out!